莫斯科传统酒馆与餐厅有何不同——哪些人会去哪里
莫斯科传统酒馆与餐厅有何不同——哪些人会去哪里
19至20世纪之交,革命前莫斯科的传统俄式餐馆与西式餐厅在法律上同属餐饮业。日常生活中,莫斯科人则根据声誉、菜肴、侍者着装、消费水平、光顾时段和厅堂布局来区分两者。招牌既不能说明价格档次,也不能代表顾客的社会阶层:昂贵的俄式餐馆会接待百万富翁和文学家,而小餐厅则为收入中等的职员提供餐食。
托尔斯泰与莫斯科的贫困:他在1882年人口普查期间看到了什么
托尔斯泰与莫斯科的贫困:他在1882年人口普查期间看到了什么
列夫·托尔斯泰与1882年人口普查 ——讲述一个筹备周全的济贫计划如何在尔扎诺夫公寓的现实生活面前遭遇挫折。挨户走访表明,发放钱款并不能消除贫困的根源,而慈善家对那些自己打算为其安排命运的人也知之甚少。在随后的几年里,托尔斯泰将这段失败的经历转化为对个人责任、劳动与社会隔阂的深入思考。